Beste Qualität Gerste Malt Extrakt/Gerste MALT -Extraktpulver/Gerste Malzpulver für Argentinien

Produkteinführung :

Malzextrakt ist die Essenz von Gerstenkern, die aus ausgewählten reinen hochwertigen Gerstenkernen mit einem einzigartigen Produktionsprozess extrahiert werden. Mit seinem reinen natürlichen Aroma, einer ausgezeichneten Textur, dem empfindlichen Geschmack, dem hohen Nährwert und einem Mehrprodukt -Mehrwert unterscheidet es sich von verschiedenen Produkten aus ganzer Gerste oder mehreren Arten von Weizen, die als aus Gerstenmalz hergestellt werden.

Malzextrakt kann die Farbe, das Aroma, den Geschmack und die anderen sensorischen Eigenschaften des Produkts verbessern und auch einen gewissen Einfluss auf die Verbesserung der inneren Struktur des Produkts haben und reich an einer Vielzahl von Spurenelementen ist, ist eine reine natürliche Ernährungsgeschmacksverbesserung Substanzen.

Es wird in verschiedenen Feldern der Lebensmittelindustrie verwendet: Kekse, Brot, Süßigkeiten, Milchprodukte, Schokolade, Ernährungsmittel, Bier, Getränke, Teegetränk, solides Schlag, Sandwich, Suppe, Babynahrung usw. im Essen, um den Geschmack zu verbessern , Erhöhen Sie das Aroma, dauerhaftes Aroma, optimieren Sie die Farbe, erhöhen Sie die Knusprigkeit, verbessern Sie den Nährwert, erweitern Sie die Haltbarkeit, bilden einen einzigartigen Stil und so weiter.

Fertigungsprozess
Malzextrakt wird aus ausgewählten hochwertigen Gerstenmalz (Gerste) hergestellt, die zerkleinert und enzymatisch verdaut wird, um Würze herzustellen, dann filtriert und vakuumkonzentriert, um flüssig Extrakt.

Ernährungseigenschaften
Malzextrakt behält die meisten Proteine, Vitamine, Mineralien, lösliche Ballaststoffe in Getreide und ist reich an Glukose, Maltose, Oligosacchariden, kleinen Molekülenproteinpeptiden, einer Vielzahl von essentiellen Aminosäuren und nicht wesentlichen Aminosäuren und enthält die aktiven Polysaccharid, β-Glucan. Die Ernährungszusammensetzung von Malzextrakt ist in der folgenden Tabelle gezeigt.

Anwendungen
Malt Fermented Getränk ist ein Getränk mit einem einzigartigen Geschmack, das durch Brauen mit Würze als Hauptrohstoff und fermentiert durch Hefe und andere Bakterienstämme fermentiert wird. Die Grundzusammensetzung hat eine gewisse Ähnlichkeit mit gewöhnlichem Bier, der Alkoholgehalt wird jedoch im Allgemeinen unter 0,5% (v/v) kontrolliert und der pH -Wert wird im Allgemeinen bei 4,5 kontrolliert, und das Produkt behält einen Teil des einzigartigen Geschmacks von Bier. Die Produktion von Malzgetränken in China begann 1985, aber da die Menschen 1985 nicht genug über den Ernährungswert von Malzgetränken wussten, wurden Malzgetränke nicht gut verkauft und verschwanden allmählich vom Markt. Da sich der lebende Standard der Chinesen weiter verbessert und die Menschen ihrer Gesundheit immer mehr Aufmerksamkeit schenken, schrumpft der Absatzmarkt für hochalkoholische Produkte von Tag zu Tag. Mit der enormen Veränderung der chinesischen Braupolitik (von hoher bis niedriger Alkohol, gewöhnlich zu hochwertiger Wein, destilliert in gebraut und Getränke zur Gesundheit. Daher ist es als Gesundheitsgetränk des 21. Jahrhunderts bekannt.